在中国经济持续低迷、消费信心疲软的背景下，上海一间名为“塘湾饮食店”的小面馆因其独特的菜单组合而意外走红。这里的阳春面仅售3元，而一杯飞天茅台却要48元，这种强烈的价格反差吸引了大量务工人员和高校学生前来“打卡”，迅速成为社交媒体上的热门话题。
这一现象的起因源于一位拥有800多万粉丝的B站UP主“盗月社食遇记”发布的视频，记录下了该面馆的独特菜单：除了3元的阳春面，还有1元的荷包蛋、5元的葱油面、4元的美式咖啡（无限续杯），以及48元一杯的飞天茅台。值得一提的是，店主黄先生确认所售茅台为正品，并表示：“整瓶太贵，不如按杯卖，让大家在承受范围内尝一口。”他坦言，这种搭配实际上是一种情绪释放，“吃3块钱的面也可以配茅台，有种呐喊的感觉。”
在接受采访时，浙江一所大学的大四学生宋爽（化名）表示，面馆的反差定价打破了奢侈品的高门槛，满足了普通人对茅台的猎奇心理。在高房价、高物价的压力下，喝一口茅台成为一种象征性的“阶层跃迁”，虽然现实并不会因此改变。她补充道，正因为“喝不起整瓶”茅台，人们转而追求“尝一口”的心理满足，既是一种解压方式，也是一种自嘲。
随着视频的爆红，塘湾饮食店的客流量迅速攀升，甚至有人从深圳专程飞来“打卡”，在品尝完面条和茅台后立即返程。北京一所高校的社会学者苏毅（化名）指出，这一现象反映了当代中国城市年轻人的消费焦虑。许多人虽然喝不起整瓶茅台，但尝一口就像拥有了生活的一部分体面感，这是一种“精神自救”的行为，人们在可负担的范围内寻找象征性的尊严。
苏毅分析认为，这种错位消费背后反映了阶层流动停滞带来的心理补偿机制。如今的年轻人越来越清楚，上升通道被制度堵塞，他们只能通过消费行为模仿“跃迁感”，以寻求心理安慰。
据悉，塘湾饮食店的常客包括外卖骑手、快递员、保安与清洁工等务工者，以及附近的华东师范大学与上海交通大学的学生群体。店主黄先生曾表示，餐饮部分几乎不盈利，主要依靠其他服务维持运营，偶尔连茅台都无人问津，他自己还会喝一杯。
“塘湾饮食店”自2019年开业以来，曾因家庭原因暂时歇业，于2024年底重新开张。黄文先生曾将店铺定位为“社区实验室”和“培训教室”，旨在为顾客和雇员提供交流与技能学习的空间。然而，近期的流量激增让原本的“为底层服务”理念面临挑战，越来越多的游客和拍照打卡者涌入，稀释了原有的顾客群体。
浙江某大学的前讲师黄敏（化名）指出，尽管店主倡导“社区实验室”“共享空间”等理念，但现实中已被流量经济裹挟。她表示：“面馆一夜之间成为网红地标，但流量带来的不是长期支持，而是短期躁动的客源与不稳定的运营压力。”此外，她还提到，许多融合公益与商业的空间最终要么陷入审查困境，要么在流量面前失去本色，尽管“打工人喝茅台”的故事看似暖心，但更多时候却成为短视频平台的素材。
有网民留言称：“真正的奢侈品，不是茅台，而是社会的公平与人的尊严。”