近期，中国大陆的知名外卖平台纷纷掀起了一场激烈的“补贴大战”，推出了“0元购”兑换券和“满减优惠”等吸引消费者的促销活动。美团、京东及阿里巴巴旗下的淘宝闪购于7月12日共同发起了这场战斗，推出了“0元吃”、“0元喝”的红包以及“满18.8减22.8”等折扣券，一时间吸引了大量消费者的关注。
美团的“0元购”饮品兑换券让顾客能够在指定店家自提饮品，而京东则每天晚上发放10万份的16.18元小龙虾。与此同时，淘宝闪购则推出了覆盖早餐、午餐、下午茶、晚餐和宵夜的多种优惠，声称“1天5顿我全包”。这些令人震惊的优惠大大提高了订单量，至13日凌晨，美团的日订单量已超过1.5亿，淘宝闪购与“饿了么”的联合数据也显示，日订单量突破了8000万。
然而，这场看似繁荣的补贴战却并未给商家带来实质性的利润。一位茶饮店老板透露，尽管订单量翻倍，但因外卖平台的降价要求，实际利润却微薄，忙碌到凌晨只能“赚了个寂寞”。另一位米粉店老板谈到，顾客实际支付的9.9元远低于米粉的原价，扣除各项费用后，她手中所剩无几。而更为悲惨的是一些饮品店，面临零人取餐的“0元购”饮品，最终不得不将产品倒掉。
分析人士指出，这场价格战的本质并非是为了实现外卖盈利，而是各大平台通过低价吸引流量，以便交叉销售到更具盈利能力的电商和旅游业务。这种短期的促销手法可能会对整个餐饮行业造成更深远的负面影响。
有专家评论称，中国消费者目前的高消费趋向已逐渐转向餐饮领域，但即使在这一领域，商家也面临着激烈的竞争压力。随着消费者越来越追求“薅羊毛”的心理，商家在补贴争夺战中不仅赚不到钱，反而可能面临倒闭的风险。
同时，跨行业的竞争现象也在加剧，阿里巴巴和京东等电商平台纷纷参与外卖市场的价格战，反映出中国经济面临的严重通缩问题。另一则报道显示，郑州的一家五星级酒店也开始尝试地摊生意，现场售卖平价美食，生意火爆，显示出各行业为生存而展开的疯狂竞争。
分析认为，这场价格战的背后是中国经济的脆弱现实，尽管表面上看似繁荣，实则是一场靠烧钱维持的商业幻象。专家警告，这样的非理性促销将进一步恶化经济形势，商家、消费者和平台三方皆难以逃脱这场“表演经济”的漩涡。