8月19日，重庆一家火锅店的员工在室外泔水桶中收集废油的视频在社交媒体上迅速传播，激起了网友们对食品安全的广泛讨论。许多网友在该火锅店的社交平台账号下留言，要求商家对此事作出解释。火锅店方面回应称，员工培训和监管存在不足。
事件的起因是在8月18日，一名网友发布了相关视频，内容显示一名身穿“向阿姨火锅食堂”制服的女性正在捞取垃圾桶中的油，引发了人们对其用途的质疑。视频中的女子表示自己刚刚入职该店，但对捞油的具体用途解释模糊不清，导致网友们纷纷猜测这是否意味着油会被再次使用于火锅。
网友们对此表示极大关切，评论区充满了对食品安全的担忧，许多人表示“这种油可能不太好”，并强调“食品安全是第一位的”。在随后的媒体采访中，该火锅店的工作人员证实了事件的真实性，并表示这名员工确实是店内的一员。
该店位于重庆市九龙坡区，负责人表示，捞油的女性年过五十，她的行为是出于想多赚一点钱的动机。然而，店方重申，店内不会使用这种废油。针对网友们的质疑，商家表示当地市场监管部门已对店内进行了检查。
尽管火锅店的负责人试图平息网友的担忧，依然有不少人对其说法持怀疑态度，认为食品安全问题不容忽视。一些重庆本地网友也对此发表了不同看法，提到当地火锅的传统做法，甚至有用户声称“口水油”在四川火锅中是常见现象。
这一事件引发的讨论迅速攀升至热搜榜，显示出公众对食品安全问题的高度关注。