9月23日，上海绿捷实业发展有限公司（简称“上海绿捷”）被正式立案调查，此消息引发了公众的广泛关注和不满。当天，上海绿捷发布了一份简短的声明，表达了对受影响学生及家长的诚挚歉意，并表示将全力配合有关部门的调查。然而，这份声明却因内容简单而引发了网络上的强烈反响与质疑。
不少网友对这份声明表示不满，科技博主“装看见”在社交平台上评论称：“这是史上最牛的道歉。没有抬头，没有原因，没有事实，只有傲慢和不屑。”人文艺术博主“魔幻艺术大观”则指出这份道歉的敷衍态度，认为其背后有着不寻常的背景。
在进一步的调查中，博主“拆台CT”指出，上海绿捷与负责校园供餐检测的上海品测竟然共用一个邮箱，这引发了更大的质疑。金融领域的博主“金融八卦女”也对此进行了扒查，揭露了两家公司之间的密切关系。更有经济学家马光远在微博上转发了相关信息，进一步引发舆论的关注。
此次事件的导火索是一则关于学生午餐的投诉。许多家长在社交平台上吐槽，9月15日的学生餐中一道虾仁炒蛋因“臭味”被临时撤掉。这道餐食由上海绿捷提供，背景复杂，因而引起了不少家长的关心与讨论。家长们纷纷披露自己孩子的午餐质量低下，甚至有家长晒出孩子的午餐照片，显示出发黄的芹菜和黏糊的肉丸，令人震惊。
在舆论的压力下，上海市公安局、市场监督管理局和教育委员会于9月23日联合发布通报，宣布对上海绿捷因涉嫌瞒报食品安全相关信息立案侦查，并控制了相关人员。根据公开资料显示，上海绿捷是上海市最大的营养餐供应企业之一，负责全市多所中小学的供餐，日供餐量超过50万份。
这一事件不仅暴露了食品安全问题，也引发了公众对学校餐饮安全的深切关注，大家纷纷呼吁加强监管，保障学生的饮食安全。