英国首相斯塔默于1月28日正式开启为期四天的访华行程，他的首站是北京。在抵达后，斯塔默选择在一家深受驻华使节喜爱的云南菜餐厅享用第一餐，这家餐厅位于北京的使馆区，因其独特的风味而闻名。值得一提的是，前美国财政部长耶伦在2023年访华时也曾在此餐厅享用下飞机后的第一餐。
这家名为“一坐一忘”的云南菜餐厅在社交媒体上分享了斯塔默在其位于三里屯的门店用餐后与店员合影留念的视频，瞬间引发了网友们的热议。此外，还有网友发布了斯塔默与众多陪同人员在店内开放空间用餐的照片，画面中，斯塔默和其他与会者都在快乐地使用筷子享用美食。
斯塔默此次访问的代表团规模庞大，超过50名商界领袖随行，这是自2018年以来英国首相首次踏上中国的土地。1月29日，斯塔默将与中共国家主席习近平及总理李强进行会晤，随后于1月30日前往上海，与当地企业高管展开深入交流。这一系列活动不仅象征着中英关系的进一步发展，也为两国的商业合作带来了新的机遇。